La selezione delle migliori cosce suine del circuito DOP viene impreziosita dalla forma addobbo: dopo aver sfilato l’osso, il prosciutto viene legato, ottenendo un aspetto arrotondato che consente fette grandi ed invitanti.
Al gusto, il Prosciutto di Parma DOP a Marchio Rosa è caratterizzato da una squisita dolcezza, resa inconfondibile dai 20 mesi di stagionatura.