Preparazione

Stendete la pasta sfoglia e disponetevi sopra le fette di Prosciutto Cotto Rosa e le olive. Avvolgete la pasta sfoglia sino a formare un rotolo. Nel frattempo sbattete il bianco di un uovo insieme a un pizzico di parmigiano e sale. Spennellate il composto ottenuto sulla superficie del rotolo in modo da renderlo, una volta infornato, saporito e croccante. Infornate il rotolo a 180°C per circa 20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Tagliate a rondelle e servite su un piatto, guarnendo con qualche pomodorino, un ciuffetto di insalata e olive.

Preparazione

Nella sua semplicità, questa ricetta è sempre molto apprezzata e gustosa. Per prepararla è sufficiente amalgamare il formaggio Philadelphia con i pinoli e stendere poi un po' di formaggio su ogni fetta di Prosciutto Cotto Rosa. Avvolgete infine le fette su loro stesse, in modo da formare dei rotolini sfiziosi. Gli involtini delicati sono pronti!

Preparazione

Mescolate in una ciotola il tuorlo d'uovo sbattuto, l'acqua, la farina e il sale, cercando di non formare grumi; lasciate riposare in frigorifero per 20 minuti. Fate scaldare una padella piena d'olio; quando sarà caldo, immergeteci il rosmarino per pochi secondi, in modo che diventi croccante. Passare nella pastella le foglie di salvia e immergete anche quelle in padella, facendole friggere. Disponete infine le fette di Tacchino Rosa su un vassoio e guarnite con le erbe fritte.

Preparazione

Disponete in una ciotola i capperi, il tonno sbriciolato, le acciughe e le uova sode spezzettate; aggiungete un filo d'olio e un po' di brodo tiepido.
Frullate il tutto e, se necessario, aggiungete un po' di brodo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Disponete le fette di Girello Bovino Rosa su un vassoio e copritele con la salsa tonnata. Guarnite con qualche cappero intero prima di servire.

Preparazione

Disponete le fettine di Roast Beef Rosa su un vassoio da portata, insaporite con un filo d'olio e una spruzzata di limone. Per dare un tocco in piu' a livello di gusto, versate qualche goccia di aceto balsamico, aggiungendo infine un po' di erba cipollina tritata e una spolverata di pepe macinato.